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秋天到了,市場上到處都是新鮮栗子,看得我心癢難耐。我一向崇尚吃當季食材,不但好吃、合時令、又便宜(但是我看暖化讓蔬果都亂了分寸了,十一月的市場上居然有一堆的西瓜,而且還很好吃,真是瘋了!)

買了一堆的栗子回家,再怎麼努力也吃不完,於是我想起料理東西軍裡的甜點蜜栗子,決定也來嘗試看看作一道「焦糖版蜜栗子」。

栗子皮真是又硬又厚,內膜更是難撥得要命。好在大同電鍋真的是主婦的好朋友,把栗子丟進去蒸至彈起,再剝殼,一切就好得多了。

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 地融化,融冰現象嚴重導致公北極熊獵食困難,害北極熊母子恐成為公熊的食物

看到整個地球的生態殆壞至此,許多動物因為環境否變而受苦時,我的心中就十分愧咎。

流寇張獻忠的句話便浮現腦海:「天生萬物以養人、人無一物以報天。」

這話說得悲憤,如今聽來感傷。

我們造成的環境傷害,後果卻要由整個地球的生物共同承擔?

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這些年陸陸續續地生病,旁人乍看之下覺得就是懶病發作造成,自己也不明所以地自責著。

經常性地頭昏、發熱(未發燒)、四肢發冷、頭重腳輕、嚴重疲憊又夜夜夢靨,很難專心專注地做好一件事,心情常陷入沮喪、憂鬱和無動力中。

療癒先生一直說要去做運動,心中也明白運動的好處,卻怎麼也提不起勁來。

剛好身邊有些朋友有靈療的經驗,推薦我去嘗試看看。

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更新日期:2009/11/11 14:30 文/林瑩秋

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「管他美牛開放會變怎樣,只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」,這是很多人面對美國牛肉事件的態度,也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎?事情恐怕沒那麼簡單。

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝,專長神經內科,從一九九七年開始接受衛生署委託,長期監控台灣人類海綿狀腦病變(庫賈氏病),至今已逾十三個年頭,是台灣研究庫賈氏病的權威。

他說,狂牛病的病源異常普利昂蛋白(PrPsc),存在發病的牛腦中,是一種非常特別的蛋白質,它不是細菌,不是病毒,也不是寄生蟲,它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化,「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性,要用攝氏一千度高溫,連續燒三十分鐘才能殺死。」

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冬天到了

好想在屋裡起一個小小的火爐取暖

 

一盞燈火有時是會溫暖人心的

 

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家裡的桂花樹開了

鵝黃色鮮嫩的小花帶著濃烈的香甜

對於一個凡事食唯先的我來說

不吃它實在可惜

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  • Nov 02 Mon 2009 02:24
  • 情柬

 

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2009年9月26日 我與我家療癒先生共結連理

 

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存在主義曾說人最大的存在焦慮便是面對死亡的來到,因為死亡的來臨,使我們更深切的面對生存的意義和在。

 

從千禧年開始,到近兩年的2012年的末日預言,地球上的人類就開始經驗全球性的集體死亡焦慮。

當你面對死亡逼近時,你的態度是什麼呢?

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